La región vinícola de Upper Hunter Valley. se encuentra en la región de Hunter de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Margan y Domaine Small Forest by Atsuko. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Upper Hunter Valley son Chardonnay, Verdelho y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Upper Hunter Valley suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas negras o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca de Upper Hunter Valley es un poderoso potente. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Upper Hunter Valley, que producen 14 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Upper Hunter Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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